action, formation, aide à l'emploi, suivi et accompagnement des stagiaires sur l'ensemble du territoire guyanais dans les secteurs suivants : tourisme, éco-tourisme, gastronomie, artisanat, transformation agro alimentaire, hôtellerie restauration, aider les stagiaires à mettre en place leur projet professionnel ou d'activités. Le suivi s'opère sur une période de 3 à 4 ans